Na noite da última quinta-feira (25) a rádio Itapema (Grupo RBS) realizou mais um encontro da sua Confraria do Vinho, com casa lotada na Alameda Casa Rosa, em Florianópolis. Entre os destaques do menu, criado pelo chef Renato Stumpf, ostra poché com molho soubise e farofa crocante de ervas, linguado servido com gnocchi alla romana e uma cheesecake de frutas vermelhas, macadâmia e cassis. A harmonização ficou por conta da Carvalho Francês. O próximo encontro da Confraria do Vinho Itapema será dia 15 de setembro. Os ingressos, sempre concorridos, já estão à venda peloBlueticket. O evento está em seu oitavo ano.
Crédito das fotos: Fernando Willadino.
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| Ana Paula Alessio Füchter e Rodrigo Füchter |
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| bastidores cozinha Confraria do Vinho Itapema |
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| brinde |
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| Celio Felipe e Mariana Bez |
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| Cheesecake de frutas vermelhas, macadâmia e cassis. |
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| Cristiane Rebelo e Fabricio Medeiros |
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| decoração Flor de Liz |
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| Elizandro e Bárbara Duarte |
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| Espaço Bellacatarina |
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| Fran Tramontin, Tamiris Cechinel e Camila Guolo |
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| Francine Faraco e Richardson Passos |
